蝦仁上漿機

簡要描述：蝦仁上漿機能自動完成上漿過程，稀漿、濃漿均可。產品經過上下網帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產品經風淋，避免過多的漿料進入下道工序。

更新時間：2025-04-03
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產品詳情

品牌	BOKANG/博康牌	功率	1.3kw
設備材質	食品級304不銹鋼	型號	200、300、400、600

上漿裹糠后成品

蝦仁上漿機可以單獨使用，也可以與裹粉機、上糠機、油炸機配套使用，本機可以對蝦仁、魚排、肉餅等產品進行上漿處理，是食品工廠理想的上漿設備。整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，符合衛生標準，符合HACCP標準，便于清洗。裹漿機能自動完成上漿過程，稀漿、濃漿均可。產品經過上下網帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產品經風淋，避免過多的漿料進入下道工序。

蝦仁上漿機技術參數：

網帶寬度	400mm
輸入高度	1000-1050mm
輸出高度	1000-1050mm
功率	1.3 KW
電源	380V/50Hz
設備重量	320 kg
外形尺寸	3020×880×1250mm

食品上漿掛糊是調理品常用的加工工藝，產品經過上漿油炸后賦予產品不同的口味以及酥脆的口感。調理品涵蓋產品眾多，肉類、水產、果蔬休閑等，在水產品中蝦也是主要的加工對象，下面我們說一下上漿機的操作：

首先，確定上漿機使用位置，固定移動剎車腳輪；連接電源，確認設備指示燈正常。其次，檢查一下上漿機的漿槽以及儲冰槽的閥門在關閉狀態，漿碎冰水倒入儲冰槽內。

然后，將攪拌打好的漿液加入上漿機內，注意漿液的深度要淹沒過上網帶下面的白色支撐輪，保證漿液充足，產品充分裹漿。

最后，啟動上漿機電控柜的總開關，緊急急停按鈕在初始位置，操作電控柜上面的綠色按鈕，按鈕操作順序依次是網帶1啟動、網帶2啟動、風機啟動，開機后即可進行產品的裹漿流程。

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