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簡要描述：全自動上校雞塊肉餅成型機能自動完成肉的充填，成型、輸出等工序，可以與上漿機、上面包屑機、油炸機、速凍機連成熟食全自動生產(chǎn)線，生產(chǎn)漢堡餅、雞塊、雞柳、魚排等產(chǎn)品。
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| 品牌 | BOKANG/博康牌 |
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全自動上校雞塊肉餅成型機工序：
上校雞塊肉餅成型機能自動完成肉的充填，成型、輸出等工序，可以與上漿機、上面包屑機、油炸機、速凍機連成熟食全自動生產(chǎn)線，生產(chǎn)漢堡餅、雞塊、雞柳、魚排等產(chǎn)品。
進料方式：螺桿推進式。
適用于肉類，禽類或魚......土豆、薯類或蔬菜......的成型。
整機采用不銹鋼及部分非金屬材料制成，安全可靠。符合HACCP標準要求。
網(wǎng)帶寬度：400mm 氣壓/水壓：6Bar/2Bar
重量誤差：≤1% 產(chǎn)品*大直徑： 135mm(漢堡直徑）
充填壓力調(diào)整范圍：3~15Mpa
適用的原料及產(chǎn)成品：
類型 | 肉類 | 水產(chǎn) | 蔬菜類 | 混合類 | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等 | 魚、蝦、魷魚等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 | 肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合 |
|
完成產(chǎn)品 | 上校雞塊、麥樂雞塊、漢堡肉餅、可口牛排、雞排、肉排、甜不辣、各類肉串等 | 魚排、魚香漢堡肉餅、甜不辣、肉串、關(guān)東煮等
| 土豆餅、南瓜餅、蔬菜漢堡餅 | 各類漢堡餅，關(guān)東煮等食品 |
|
設(shè)備參數(shù)：
型號Model | 尺寸（mm） | 成型厚度（mm） | 產(chǎn)量 （kg/H） | 功率（kw） | 電 源 (v) | 成型能力 （次/分） | 備注 | ||
長 | 寬 | 高 | |||||||
400型 | 2828 | 830 | 2136 | 6-25 | 200-600 | 11 | 380 50HZ | 15-55 | 速度可調(diào) |
※因設(shè)備更新改進，上記尺寸、規(guī)格參數(shù)可能有所變動。
全自動上校雞塊肉餅成型機進料為絞肉餡，按照設(shè)定的重量自動生產(chǎn)漢堡肉餅和肉丸。快速，低噪音，安全，可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，非常容易進行維護。也可使用不同原料的混合餡，帶面包屑，雞蛋，蔬菜，奶酪，豆類，調(diào)料的牛肉和雞肉還有魚肉等都可進行肉餅和肉丸的制作。特別適合肉類加工廠，超市，餐廳等使用。
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